Empadão de Atum e Palmito | Band Receitas

Numa tigela, junte a farinha de trigo e a margarina e trabalhe com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Adicione o sal e a água e amasse até ficar lisa e homogênea. Enrole em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora. Enquanto isso, doure a cebola no azeite, junte o palmito e refogue, retire do fogo, acrescente o Atum Coqueiro com seu molho e a azeitona, tempere com sal e pimenta-do-reino. Unte uma forma redonda de fundo removível (cerca de 18 cm), forre o fundo e a lateral com cerca de ¾ da massa. Recheie a torta, cubra com a massa restante e pincele a superfície com a gema e leve ao forno médio (180?°C), pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos, até que a massa cozinhe e doure. Deixe descansar por 15 minutos antes de servir.