30min
Fácil6 porções
Suínos
Farofas | Band Receitas
Fácil Confira essa deliciosa receita de Farofas, realizada pelo Chef Daniel Bork, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!
Ingredientes
Farofa de Frutas Secas
Farofa Temperada de Natal
Farofa Crocante de Soja
Modo de Preparo
Para a Farofa de Frutas Secas: Em uma panela coloque o açúcar e faça um caramelo, acrescente as frutas secas e manteiga, misture bem, quebrando os pedaços de caramelo que se formaram em volta das frutas. Acrescente o restante dos ingredientes, refogue bem, por fim coloque a farinha e refogue-a muito bem.
Para a Farofa Temperada de Natal: Frite o bacon, acrescente o açúcar, o abacaxi e os demais ingredientes exceto a farinha de mandioca, refogue-os bem, vá colocando a farinha de mandioca aos poucos e refogando com o restante dos ingredientes acerte os temperos e sirva a seguir.
Para a Farofa Crocante de Soja: Em uma frigideira coloque azeite ou óleo vegetal de sua preferência, deixe aquecer, refogue a cebola, regue com mais azeite, acrescente a soja e misture bem, vá acrescentando a farinha de mandioca aos poucos, acerte os temperos, retire do fogo, polvilhe cheiro verde e sirva a gosto.
