Feijão Tropeiro | Band Receitas

Em uma panela grande coloque o bacon para fritar, quando ele estiver bem douradinho, coloque a cebola e o alho e deixe dourar junto com bacon. Acrescente azeite se preferir. Coloque os ovos e faça com eles como se estivessem fazendo ovos mexidos. Coloque nessa mesma mistura, a carne de sol, a pimenta, o sal e mexa, quando essa mistura estiver bem encorpada acrescente o feijão e deixe um pouco para que ele pegue o tempero. Desligue o forno e coloque essa mistura em uma bacia funda, acrescente a farinha e todos os demais ingredientes e sirva. 

Acompanha Arroz branco e bife em tiras.