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Frangos e Aves
Galinhada Caipira | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de Galinhada Caipira, realizada pelo Chef Daniel Bork, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!
Ingredientes
Para o Tempero:
Para a Galinhada:
Modo de Preparo
Tempero:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, regue o frango e deixe tomar gosto de véspera.
Galinhada:
Em uma panela coloque o azeite e refogue o alho-poró e a cebola até murchar e reserve. Na mesma panela doure bem o frango no azeite, acrescente os tomates, os pimentões, as cebolas e o alho-poró, o milho, a abóbora, o caldo de galinha já refogados e junte com o tempero da marinada do frango, o arroz e cozinhe em fogo moderado, com a panela semi-tampada por 20 minutos ou até que o arroz esteja macio.
Em uma panela coloque o azeite e refogue o alho-poró e a cebola até murchar e reserve. Na mesma panela doure bem o frango no azeite, acrescente os tomates, os pimentões, as cebolas e o alho-poró, o milho, a abóbora, o caldo de galinha já refogados e junte com o tempero da marinada do frango, o arroz e cozinhe em fogo moderado, com a panela semi-tampada por 20 minutos ou até que o arroz esteja macio.
