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1 porção

Coloque em um liquidificador os tomates, o pimentão, o pepino, o alho, o gelo e o vinagre. Bata até que fique um creme liso e peneire. Em seguida, coloque em um prato, coloque um fio de azeite, uma folha de manjericão, sal e pimenta e sirva com uma fatia de pão grelhado.