Lasanha de Ricota com Espinafre | Band Receitas

Para o Molho Branco: Coloque a farinha e a manteiga em uma panela para derreter, pingue o leite aos poucos, depois acrescente todo o leite, deixe ferver por alguns minutos e vá mexendo sempre, acrescente os temperos e o sal, reserve. 

Para o Recheio: Refogue todos os ingredientes deixando por último a mussarela de búfala, misture bem e reserve. 

Para a Montagem: Em um refratário coloque uma camada de molho branco, uma folha de massa fresca e pré-cozida, uma camada de recheio, repita duas vezes essa sequência. Finalize com o molho e a mussarela por cima, leve ao forno por aproximadamente 30 minutos até gratinar bem, sirva a seguir.