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Leitão à Pururuca ao Vinho | Band Receitas

Leitão à Pururuca ao Vinho | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de Leitão à Pururuca ao Vinho, realizada pelo chef Daniel Bork, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!Imagem meramente ilustrativa.

Ingredientes

Principal

Modo de Preparo

Tempere o leitão com o vinho, as cebolas, o alho e o cheiro-verde e deixe 1 dia e meio na geladeira. Leve ao forno baixo por aproximadamente 5 horas. Esquente 2 litros de óleo a 90°C. Retire o leitão do forno e jogue o óleo na parte da pele do leitão para pururucar.

Dicas