30min
6 porções

Bata muito bem as gemas com o açúcar, acrescente o conhaque e bata mais um pouco. Aqueça o creme de leite, sem deixar ferver, e derreta o chocolate. Junte às gemas, batendo sempre, e por último misture delicadamente as claras em neve. Coloque em taças e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.