Nhoque de Mandioquinha com Queijo e Mel | Band Receitas

Para a Massa:

Misture todos os ingredientes, misture a farinha de trigo somente se a massa estiver mole. Dica asse a mandioquinha em papel alumínio, pois se for assada em panela de pressão a mandioquinha fica muito úmida, e pedirá mais semolina e farinha de trigo, deixando a massa pesada. 

Processe o queijo brie com o mel, coloque um pouco de sal.

Em uma panela com azeite refogue o alho, a cebola e as folhas de sálvia, junte o creme de leite, acerte os temperos, e deixe reduzir, coe o molho. 

Pegue porções da massa e coloque colheradas de recheio no centro, boleie, achate e coloque em uma assadeira untada com óleo e leva para assar a 200°C por cerca de 15 minutos. Após asar coloque o nhoque em um prato regue com o molho, polvilhe cheiro-verde, e decore com folhas de sálvia.