Nhoque de Mandioquinha recheado de Queijo | Band Receitas

Massa:

Cozinhea mandioquinha em água fervente com sal, até que fique bem cozida, escorra a água e passe no espremedor. Misture a mandioquinha amassada com o requeijão e a manteiga derretida, depois acrescente a farinha aos poucos, misturando com cuidado até dar o ponto de enrolar. Reserve a massa em geladeira. 

Misture todos os ingredientes e reserve da geladeira por 10 minutos assim adquire consistência para poder rechear. 

Faça uma bolinha com a massa de mandioquinha, aperte e recheie com o queijo, enrole novamente para formar bolinhas. Cozinhe em água fervente por 3 minutos. Retire e sirva ainda quente.