Frangos e Aves
Peru de Natal | Band Receitas

Peru de Natal | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de Peru de Natal, realizada pelo Chef Daniel Bork, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!

Ingredientes

Para o Peru:

Molho de Laranja:

Farofa de Castanhas Caramelizadas:

Modo de Preparo

Para o Peru: 
Descole a pele e coloque a manteiga misturada às ervas, acrescente o sal e regue o peru com o suco de laranja e o restante dos temperos. Leve ao forno com papel alumínio por 2 horas regando com o molho que se formou na assadeira. Aproveite este molho para acompanhamento. Retire o papel de alumínio e deixe dourar.

Molho de Laranja: 
Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo até ferver. 

Farofa de Castanhas Caramelizadas: 
Derreter a manteiga com o açúcar, acrescentar todos os ingredientes e refogar.

Dicas