Pizza de Carne Moida | Band Receitas

Modo de Preparo do molho: 

Bata no liquidificador os tomates com o restante dos ingredientes com exceção do azeite. Quando ficar uma massa encorpada transfira para uma vasilha, acrescente o azeite e misture manualmente. Reserve

Aqueça bastante uma panela. Coloque a carne moída de uma só vez. Misture continuadamente com uma colher para que não gere muito líquido. Então coloque o alho, a cebola, misture para refogar e coloque o restante dos ingredientes. Reserve

Coloque em uma vasilha a farinha, o fermento, o sal, a manteiga e misture tudo até que fique uma “farofa granulada”. Em seguida coloque o leite, aos poucos e vá misturando até que fique uma massa lisa. Polvilhe um pouco de farinha sobre uma bancada e abra a massa com um rolo em formato redondo. Transfira esta massa para uma assadeira e levante as bordas de modo a dar uma melhor finalização após assada. Então espalhe sobre esta massa o molho de tomates reservado e o recheio. Finalize colocando de maneira desordenada alguns pedaços de muçarela e leve ao forno quente (200?°C) por cerca de 20 minutos. Retire do forno e sirva