Polpetone de Mussarela de Búfala | Band Receitas

Misture todos os ingredientes em um recipiente, unte as mãos com um pouco de óleo, pegue um punhado da massa de carne e recheie com uma rodela grossa de mussarela, modele o polpetone, fechando de todos os lados. Leve os polpetones para uma frigideira com um pouco de óleo ou azeite e frite dos dois lados para dar uma camada de crosta, transfira os polpetones para uma assadeira ou refratário com molho de tomate no fundo, depois regue os polpetones com o molho. Cubra com mussarela de búfala ralada. Leve ao forno a 200 °C por cerca 25 minutos, sirva a seguir. Sugestão de acompanhamento: macarrão alho e óleo.