Pudim de Café e Chocolate | Band Receitas

Em uma panela derreta o açúcar, quando começar a caramelizar adicione um pouco de água. Reserve. Misture no liquidificador o leite, o café, o cacau, a gema, os ovos, o açúcar e o amido. Adicione o biscoito e bata novamente. Coloque a calda em uma forma de pudim e junte o creme para o pudim, leva ao forno com uma assadeira com água por cerca de 1hora e 20 minutos. Decore com raspas de chocolate ou biscoitos de amêndoa esfarelados.