Risoles de Queijo | Band Receitas

Coloque a farinha, o leite e a manteiga em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar da panela. Deixe esfriar, coberta com pano úmido e espalhe esta massa sobre uma superfície lisa, abra com um rolo, deixando a massa com meio centímetro de espessura, e corte em círculos. Faça os risoles, passe pelos ovos batidos, pela farinha de rosca, e frite em óleo quente até dourarem.