15min
3 porções

Cozinhe os tomates e a cenoura no caldo de carne, após cozido bata os tomates no liquidificador. Passe os tomates batidos na peneira e volte para a panela com o caldo. Misture a farinha com o leite e acrescente na sopa. Junte o parmesão ralado e deixe apurar. Sirva com croutons.