Sopa de Cebola Francesa | Band Receitas

Corte as cebolas em rodelas e coloque em uma panela em fogo médio. Doure a cebola até ficar de cor caramelo, acrescente a farinha, o extrato de tomates, o conhaque e o caldo de galinha. Deixe ferver bem até engrossar o caldo. 

Pegue uma sopeira, coloque o caldo e as fatias de pão com o queijo parmesão e deixe gratinar no forno.