Sopa de feijão com linguiça e crispy de parma | Band Receitas

Modo de Preparo:

Em uma panela de pressão coloque o feijão, a linguiça, o salsão picado e sem fibras, e cubra com água, cozinhe o feijão normalmente até ficar macio. Em uma assadeira coloque o presunto de Parma, e leve ao forno a 200°C por cerca de 10 minutos, deixe esfriar e reserve. Transfira o preparo do feijão para o liquidificador e bata com um pouco de água quente. Em uma panela com azeite refogue a cebola, alho e sal e pimenta-do-reino. Junte o feijão batido um pouco de água quente e deixe ferver. Junte o macarrão, e sirva quente decorado com o presunto de parma e cheiro verde.