55min
4 porções

Limpe e corte todos os legumes em pedaços e coloque-os em uma panela, exceto a couve-flor e a salsinha. Cubra com água, ferva e cozinhe sem tampa por 40 minutos. Adicione a couve-flor e cozinhe por mais 15 minutos. Bata tudo no liquidificador. Sirva em uma tigela e adicione salsinha e pedaços dos ovos cozidos.