Suflê de Atum | Band Receitas

Bata as claras em neve e reserve. Refogue no azeite a cebola. Dilua a farinha na água e adicione ao refogado. Coloque o parmesão, atum, gemas e o sal. Mexa até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Mexendo delicadamente, acrescente as claras e depois coloque em forminhas. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por 30 minutos ou até dourar.