Tacos de Camarão e Abacate | Band Receitas

Chef Ruan Paulo

30min

Intermediário

6 porções

Confira essa deliciosa receita de Tacos de Camarão e Abacate, feita pelo Chef Ruan Paulo, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa em apenas 30 minutos!

Ingredientes

Principal

20 unidade(s) de camarões
1 dente(s) de alho amassado
1 suco de limão
1/2 cebola fatiada
1 unidade(s) de abacate descascado e cortado em cubos
1/2 manga descascada e cortada em cubos
4 tomates sweet fatiados
1 pimenta dedo de moça sem sementes e picada
1 xícara(s) de chá de Repolho Roxo cortado finamente
Sal, azeite e coentro a gosto
creme azedo a gosto

Modo de Preparo

Disponha em uma assadeira os tacos e leve para o forno pré-aquecido (200 °C) por aproximadamente 15 minutos. Após este período, retire do forno e reserve.

Misture os ingredientes em um recipiente, acerte os temperos e reserve sobre uma peneira, em uma geladeira, por no mínimo 2 horas para que escorra a água.

Para os Camarões: Tempere os camarões com o sal, alho e o limão. Em uma frigideira aquecida e com um fio de azeite, grelhe-os até que estejam no ponto.

Para a Montagem: Retire da geladeira o recheio reservado e coloque no meio de cada taco. Acrescente a quantidade de camarões que desejar e sirva.

Rendimento 6 unidades.