Torta de Escarola | Band Receitas

Coloque a farinha de trigo peneirada com o fermento em uma tigela. Faça uma cova no centro, adicione a maionese, o sal e o cheiro-verde, misturando com um garfo e juntando o leite lentamente. Amasse levemente e deixe descansar por 15 minutos, coberta com um pano. Forre uma forma desmontável com a massa, faça furos com um garfo, no fundo, e nas laterais, para que não estufe, e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus (forno médio) para assar

Recheio 

frite o bacon no azeite, junte o alho e a cebola para refogar, adicione a escarola e o tomate. Misture bem, tempere com sal e pimenta e recheie a massa já assada. Coloque a muçarela sobre o recheio e leve ao forno para derreter a muçarela. Sirva a seguir