Torta de Escarola do Daniel Bork | Band Receitas

Massa

Coloque em uma vasilha a farinha, a margarina, o caldo esfarelado, o fermento e misture muito bem com as mãos ou com um garfo. Após misturado coloque o creme de leite, misture e coloque na mesa enfarinhada. Sove com as mãos para secar mais um pouquinho a massa e deixe descansar coberta por 20 minutos

Refogue a cebola, em seguida o alho, a escarola, as azeitonas e acerte o sal. Quando a escarola reduzir de tamanho, acrescente o aliche

Abra com as mãos a massa em uma assadeira retangular levemente untada com azeite, disponha por toda a superfície o refogado de escarola, aí disponha montinhos de muçarela e entre os montinhos disponha também de maneira harmoniosa as rodelas de tomates e os filezinhos de aliche (se desejar). Deixe a torta descansar por 10 minutos para que os ingredientes se encontrem e troquem os sabores entre si. Leve ao forno moderado por cerca de 15 minutos ou até que a massa esteja assada, macia e gostosa!