
Massa
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture muito bem com as mãos até que fique homogênea e reserve coberta com filme plástico por 30 minutos na geladeira
Refogue a cebola na manteiga, acrescente o restante dos ingredientes com exceção da farinha. Deixe refogar por 5 minutos, acrescente a farinha, lentamente e vá misturando para encorpar e cozinhar a farinha por mais 5 minutos. Reserve para esfriar. Abra a massa com o auxílio de um rolo ou com as mãos e cubra o fundo de uma assadeira de pizza redonda untada e enfarinhada, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele o ovo, faça os riscos com a ponta de uma faca e leve ao forno quente (200.º) por cerca de 30 minutos ou até dourar bem. Tire do forno, aguarde amornar um pouquinho e sirva esta delícia