Torta Diet de Ricota e Tangerina | Band Receitas

Para a massa, coloque em uma vasilha todos os ingredientes e misture bem, coloque em uma assadeira levemente untada e leve ao forno quente (180° C) por aproximadamente 30 minutos. Tire do forno e reserve para esfriar. Para a cobertura, dissolva o amido com um pouco do suco e misture as gemas, coloque em uma panela e mexa tudo muito bem com um fouet até começar a ficar espesso. Em seguida, coloque a gelatina dissolvida previamente na água quente, misture novamente e coloque sobre a massa de ricota assada reservada. Leve para a geladeira por aproximadamente 2 horas ou até que fique firme. Decore com pitangas de chantilly e gomos de tangerina.