60min
12 porções

Quebre os biscoitos, coloque uma parte deles dentro de uma assadeira de fundo removível (25 cm de diâmetro) e regue com a calda de pêssego. Acrescente os pêssegos em calda picados por cima desta mistura. Leve o sorvete para a batedeira e bata até ficar mais cremoso. Cubra a torta com o sorvete cremoso e leve para gelar por 12 horas, no freezer. Retire, adicione o restante dos biscoitos quebrados e sirva a seguir