Trigo com frango | Band Receitas

Deixe o trigo em grão de molho de um dia para o outro, tempere o frango e em uma panela, doure bem com a cebola picada e os alhos amassados. Coloque a água para cobrir o frango e deixe cozinhando até ficarem bem macios, desligue o fogo e espere esfriar. Escorra os pedaços de frango, reservando o caldo de seu cozimento. Desfie grosseiramente o frango. Em outra panela, coloque os grãos de trigo e o caldo do cozimento do frango, refogue um pouco, acrescente os pedaços de frango, se necessário complete com um pouco mais de água e deixe cozinhando até que o trigo fique macio. Após o cozimento do trigo, frite uma cebola se quiser e jogo por cima do trigo com o frango, sirva.