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Suínos
Arroz carreteiro com vinagrete de pimenta | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de arroz carreteiro com vinagrete de pimenta, feita pela Catarina Nogueira, mãe do Salgadinho, no programa Duelo de Mães. Aprenda a fazer em casa em apenas 1 hora!
Ingredientes
Ingredientes do arroz:
Ingredientes do molho vinagrete:
Modo de Preparo
Arroz: Cozinhe o feijão até ficar al dente e reserve. Cozinhe também o arroz e reserve. Em uma panela, frite a linguiça, o bacon e a carne-seca. Assim que estiverem fritos, coloque o alho, a cebola e depois os pimentões cortados bem pequenos. Em seguida, junte o feijão e deixe ferve por alguns minutinhos. Coloque o arroz e misture bem. Finalize com pedaços de queijo, as ervas e sirva com molho de pimenta.
Vinagrete de pimenta: Corte todas as pimentas e misture num recipiente. Adicione azeite nas pimentas e amasse de leve para soltar um pouco o caldo. Depois, acrescente a cebola, a pimenta calabresa e a cebolinha. Misture tudo e está pronta.
