Bolo de brigadeiro | Band Receitas

Dalton Rangel

60min

Fácil

6 porções

Confira essa deliciosa receita de bolo de brigadeiro, realizada pelo chef Dalton Rangel, no Duelo de Mães. Saiba fazer em casa em 1 hora.

Ingredientes

Ingredientes da massa:

90 ml(s) de leite
3 unidade(s) de ovos
125 grama(s) de margarina
200 grama(s) de açúcar
85 grama(s) de chocolate em pó
175 grama(s) de farinha de trigo
1 colher(es) de chá de fermento em pó

Ingredientes do brigadeiro:

1 lata(s) de leite condenado
1 caixa(s) de creme de leite
1 colher(es) de sopa de margarina
5 colher(es) de sopa de chocolate em pó 50 % cacau
chocolate granulado a gosto para decorar

Modo de Preparo

Modo de preparo da massa:

Bata a margarina com o açúcar até formar um creme fofo. Junte os ovos, um a um, e bata por mais 5 minutos. Adicione os secos peneirados sobre esse creme, alternando com o leite.

Unte uma forma com furo no meio com margarina e cacau em pó e, em seguida, coloque a mistura do bolo. Leve ao forno para assar por 30 minutos a 180°C ou ate´ estar totalmente assado. Se necessário, faça o teste do palito.

Modo de preparo do brigadeiro:

Misture todos os ingredientes em uma panela média e leve ao fogo mexendo sempre até ferver. Depois de ferver, mexa vigorosamente por mais 3 minutos.