Espetinhos crocantes de salsicha com molho Billy Jack | Band Receitas

Dalton Rangel

60min

Intermediário

16 porções

Confira essa deliciosa receita de espetinhos crocantes de salsicha com molho Billy Jack, realizada pelo chef Dalton Rangel, no programa Duelo de Mães. Saiba fazer em casa em 1 hora.

Ingredientes

Ingredientes dos espetinhos:

8 unidade(s) salsicha
1 pacote(s) massa folhada
4 unidade(s) gema de ovo
8 unidade(s) espetos de churrasco

Ingredientes do molho Billy Jack:

1 xícara(s) de chá maionese
1/2 xícara(s) de chá mostarda
1/2 xícara(s) de chá catchup
1 colher(es) de sopa cebola picadinha

Modo de Preparo

Modo de preparo das salsichas:

Mergulhe os espetos em água e reserve.

Pré-aqueça o forno à 220°C por 15 minutos.

Abra a massa e corte na altura da salsicha. A largura tem que ser suficiente para dar uma volta completa na salsicha, sobrepondo as duas pontas. Pincele a gema na parte interna da massa e enrole as salsichas com a massa folhada, dando uma volta.

Corte as salsichas enroladas em pedaços de 2 cm. Espete os pedacinhos de salsicha nos espetos e, novamente, pincele a gema na massa folhada.

Forre uma assadeira com papel vegetal antiaderente, disponha os espetos e asse até dourar a massa. Sirva em uma tábua com o molho Billy Jack à parte.

Modo de preparo do molho Bily Jack:

Pique a cebola em cubos pequenos, adicione em um bowl junto com os demais ingredientes e misture bem.