Bruschetta de tomate cereja confit, presunto parma e manjericão | Band Receitas

Leyse Scarpine

60min

Fácil

4 porções

Confira essa deliciosa receita de bruschetta de tomate cereja confit, presunto parma e manjericão, feita pela chef Leyse Scarpine, no programa Manhã na Band Vale. Aprenda a fazer em casa em apenas 1 hora!

Ingredientes

2 ramo(s) de alecrim
2 dente(s) pequenos de alho
2 unidade(s) de
200 grama(s) de muçarela de búfala
manjericão a gosto
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 unidade(s) de pão italiano
300 grama(s) de tomate cereja
200 ml(s) de azeite

Modo de Preparo

Bruschetta: Corte o pão italiano em fatias diagonais, passe alho e coloque um pouco de azeite. Em seguida, leve ao forno a 180°C por alguns minutos. Retire e coloque a muçarela de búfala somente para aquecer.

Tomate cereja confit: Em uma forma, coloque os tomates cerejas lavados. Acrescente o azeite, o alecrim, o alho e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe no forno por, mais ou menos, 1 hora.

Montagem: Monte a bruschetta feita com pão italiano com muçarela de búfala, tomate cereja confit, presunto parma e manjericão (nesta ordem).