30min
Fácil4 porções
Legumes e Vegetais
Lasanha de berinjela da Band Vale | Band Receitas
Fácil Confira essa deliciosa receita de lasanha de berinjela, feita pelo chef Lucas Sanseverino e Van Duccini, no programa Manhã na Band Vale. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!
Ingredientes
Modo de Preparo
Berinjelas: Lave e corte as berinjelas em fatias finas, no sentido do comprimento. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e passe as fatias de berinjela até cozinhar levemente. Reserve em um prato.
Molho de tomate: bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve.
Montagem: Separe as fatias de muçarela e o queijo ralado. Em uma travessa, coloque uma camada das fatias de berinjela. Depois, uma camada do molho de tomate e uma camada de queijo muçarela. Repita isso até preencher a travessa. Por cima de tudo, adicione o queijo parmesão ralado. Leve ao forno a 180°C por 30 minutos ou até o queijo gratinar.
