30min
Fácil6 porções
Risoto
Risoto de camarão com manga | Band Receitas
Fácil Confira essa deliciosa receita de risoto de camarão com manga, feita pela chef Leyse Scarpine, no programa Manhã na Band Vale. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!
Ingredientes
Fundo de legumes
Risoto
Modo de Preparo
Fundo de legumes: Coloque tudo em uma panela e deixe reduzir até a metade.
Risoto: Em uma panela, refogue a cebola, acrescente o arroz e frite um pouco. Em seguida, coloque o vinho, mexa devagar e espere evaporar. Aos poucos, acrescente o fundo de legumes e mexa sempre, até o arroz cozinhar. Acrescente o camarão já temperado e a manga. Acerte o sal e a pimenta. Finalize com parmesão e manteiga. Sirva quente.
