Tortas e Salgados
Torta salgada amanteigada com recheio cremoso de cogumelos | Band Receitas

Torta salgada amanteigada com recheio cremoso de cogumelos | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de torta salgada amanteigada com recheio cremoso de cogumelos, feita pela chef Vanessa Machado, no programa Manhã na Band Vale. Aprenda a fazer em casa em apenas 1 hora e 30 minutos!

Ingredientes

Massa

Mix de cogumelos cremoso

Modo de Preparo

Massa: Junte toda farinha com a manteiga em temperatura ambiente picada, mexendo com as mãos até obter uma mistura uniforme. Acrescente os ovos e o sal. Caso a massa esteja muito seca, coloque água gelada aos poucos, até que a massa descole das mãos. Divida a massa em 2 partes, caso utilize uma forma média. Reserve as massas em saquinhos plásticos e deixe descansar na geladeira por, pelo menos, 30 minutos. Abra a massa com auxílio de um rolo e entre sacos plásticos. Coloque na forma.

Recheio de cogumelos cremoso: Refogue os cogumelos com duas colheres de manteiga até que fiquem macios e sequinhos, reserve. Em outra frigideira, refogue a cebola e o alho picado. Junte os cogumelos ao refogado de cebola e alho. Acrescente o molho shoyo e a farinha de trigo. Misture até ficar uniforme. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite fresco e 1 colher de sopa de manteiga. Acerte o sal e adicione a pimenta.

Montagem: Após rechear a torta, cubra com o cream cheese e o queijo. Asse por aproximadamente 50 minutos.

Dicas