Peixes e Frutos do Mar
Camarão com Purê de Abacate | Band Receitas

Camarão com Purê de Abacate | Band Receitas

Equipe
Equipe
60min
IntermediárioIntermediário
10 porções
Confira essa deliciosa receita de Camarão com Purê de Abacate, realizada pela Equipe Vermelha no programa MasterCher Profissionais. Saiba fazer em casa!

Ingredientes

Principal

Modo de Preparo

Marine o camarão com sal, limão e tomilho. Na sequência, marque na chapa e finalize no forno. Faça um purê com abacate, limão, pimenta, azeite e sal. Para o preparo do tomate confit, cozinhe o tomate cereja na menor tempuratura possível e imerso no azeite. Faça um crispy com o alho-poró.

Dicas