Frango Ensopado, Fritas e Arroz Branco | Band Receitas

Pique um punhado de cebola, salsinha, alho e dê uma refogada no azeite. Bote a xícara de arroz e refogue também. Ferva um pouco de água. Coloque duas xícaras de água quente no arroz. Deixe a panela aberta até a água ferver novamente. Quando levantar fervura, tampe. Coloque sal a gosto. Doure a coxa e sobrecoxa no forno. Na sequência leve para a panela e acrescente o peito de frango cortado em cubos. Cozinhe com cebola, alho, salsinha e sal. Acrescente a abóbora. Ao final, corte o quiabo em tiras e jogue por cima. Corte a batata em tiras e frite duas vezes.