Ovas de sagu com leite de coco, frutas e calda de maracujá | Band Receitas

Cozinhe o sagu em água por 10 minutos. Repita o processo 3 vezes e deixe escorrer. Adicione o leite de coco e leve para gelar. Com o maracujá, faça uma calda com a polpa e açúcar a gosto. Pique as demais frutas em brunoise e reserve para a montagem. Em uma taça, coloque a calda de maracujá, o sagu e finalize com as frutas picadas.