Massas

Stinco de cordeiro com nhoque de batata | Band Receitas

Name: Stinco de cordeiro com nhoque de batata | Band Receitas
Total time: 120
Yield: 3
Ingredients: sal a gosto; 600 ml(s) de vinho branco; 15 grama(s) de tomilho; 15 grama(s) de alecrim; 10 grama(s) de sálvia; 300 grama(s) de banha suína; 400 grama(s) de salsão; 600 grama(s) de cebola branca; 300 grama(s) de cenoura; 1 kg(s) de; noz-moscada a gosto; sal a gosto; 25 grama(s) de gema pasteurizada; 180 grama(s) de farinha de trigo; 120 grama(s) de queijo parmesão ralado; 1 kg(s) de batata asterix; 2 grama(s) de sálvia; 20 grama(s) de manteiga sem sal