Doces e Sobremesas
Tagliatelle de cachaça com almôndegas de pitanga | Band Receitas

Tagliatelle de cachaça com almôndegas de pitanga | Band Receitas

Diego
Diego
90min
IntermediárioIntermediário
1 porção
Confira essa deliciosa receita de tagliatelle de cachaça com almôndegas de pitanga, feita por Diego, no 9° episódio do MasterChef Profissionais 2022. Aprenda a fazer em casa em 1 hora e 30 minutos!

Ingredientes

Modo de Preparo

Ferva a cachaça com água e açúcar, e junte o ágar-ágar. Reserve na geladeira em uma assadeira. Junte a polpa de pitanga com o chantilly e leve para gelar por 1 hora. Torre o coco e triture. Faça bolinhas de mousse de pitanga e empane na farinha de coco. Corte os tagliatelles de cachaça e sirva com a mousse de pitanga e o coco ralado fresco.

Dicas