Ceviche de tilápia com batata-doce da Valesca Popozuda | Band Receitas

Valesca Popozuda

60min

Intermediário

1 porção

Confira esta deliciosa receita de ceviche de tilápia com batata-doce, feita pela Valesca Popozuda, no 3º episódio do MasterChef Cedlebridades 2025. Aprenda a fazer em casa em 1 hora!

Ingredientes

1 limão-taiti
½ limão-siciliano
½ laranja
1 pimenta-dedo-de-moça
1 pimenta-biquinho
1 cebola roxa
½ unidade(s) de milho
½ unidade(s) de batata-doce
1 pitada(s) de gengibre em pó
cheiro verde a gosto
coentro a gosto
talo(s) de coentro picado a gosto
páprica defumada a gosto
pimenta-do-reino a gosto
pimenta branca a gosto
azeite a gosto
sal a gosto

Modo de Preparo

Primeiro, corte o peixe em cubos e coloque para marinar com o limão e a pimenta-do-reino. Deixe por cerca de 30 minutos e, depois, adicione os demais ingredientes.

Em uma panela com água, cozinhe a batata-doce por 25 minutos. Em uma panela de pressão, cozinhe o milho por 25 minutos. Abaixe o fogo e fique de olho no cozimento. Espere os legumes esfriarem antes de usá-los na montagem.

No empratamento, faça uma base com rodelas de batata-doce e tempere-a com o sal. Por cima, adicione a pimenta-biquinho e um pouco de pimenta-do-reino. Finalize adicionando o ceviche.