Churrasco argentino da Larissa | Band Receitas

Acompanhamentos: coloque o milho na panela de pressão com água e cozinhe por 10 minutos após pegar pressão. Em outra panela, cozinhe a batata em água com sal até ficar macia. Reserve. 

Molho chimichurri: macere os dentes de alho com sal no pilão. Adicione a salsa, as outras ervas de sua preferência e o azeite. Misture bem até homogeneizar. 

Legumes e grelha: acenda a churrasqueira com o auxílio de um acendedor. Pique a cebola roxa e o pimentão vermelho, e passe os legumes no molho chimichurri feito anteriormente. Coloque os legumes na churrasqueira e grelhe até dourarem. Grelhe também o bife de chorizo na churrasqueira até o ponto desejado. Sirva a carne com os legumes grelhados, o milho e a batata cozida.