60min
2 porções

Modo de preparo da farofa:
Em uma panela em fogo médio, adicione o azeite, o alho e a cebola. Deixe dourar. Depois, coloque o bacon e a calabresa picados. Refogue bem. Finalize com a farinha e os ovos. Misture bem.
Sele o bife na frigideira. Leve para a churrasqueira e deixe por volta de 15 minutos. Quando atingir o ponto desejado, deixe descansar por mais 10 minutos fora do fogo. Sirva fatiado.