Doce de abacaxi com carambola | Band Receitas

Corte o abacaxi em cubos e coloque para reduzir no uísque. Caramelize o açúcar cristal em uma panela e o açúcar mascavo em outra. Corte a carambola em rodelas e leve à uma panela, inclua os açúcares caramelizados, a erva-doce e o óleo de hortelã. Mexa até cristalizar as frutas.