Foie gras ao molho de vinho do Porto com carambola e maçã | Band Receitas

Tempere o foie gras com sal e pimenta. Grelhe em uma frigideira bem quente. Em outra panela, toste a carambola e a maçã com azeite, manteiga e açúcar. Salteie o shimeji e corrija o tempero com ervas, sal e pimenta do reino. Grelhe também o shitaki.