Frango assado com legumes e ervas | Band Receitas

Seque bem a pele do frango. Na sequência, tempere a manteiga com as ervas, o sal, a pimenta e as rapas de laranja e coloque-a embaixo da pele do frango. Depois, tempere o frango por fora com uma mistura de cominho, páprica, curry, sal e pimenta. 

Leve o frango para assar até ficar dourado. Nos 10 minutos finais de forno, pincele o molho e, após assado, passe a manteiga de ervas. Sirva junto com a farofa natalina, molho de laranja e grattan de batatas.