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Guioza de camarão e porco | Band Receitas

Guioza de camarão e porco | Band Receitas

Heitor
Heitor
60min
IntermediárioIntermediário
6 porções
Confira essa deliciosa receita de guioza de camarão e porco realizada pelo participante Heitor no 15º episódio do MasterChef Brasil 2021. Saiba fazer em casa em 1 hora.

Ingredientes

Modo de Preparo

Massa

Misturar farinha, água morna e sal. Sovar por 5 minutos. Deixar repousar por 20 minutos ou mais em plástico filme.

Recheio              

Triturar 100 g de carne de porco crua , picar os camarões já limpos, adicionar a cenoura ralada, acelga e brotos de feijão picados. Temperar com limão, molho de ostra e sal.     

Molho  

Colocar 1 cebola grande, cogumelos secos, saquê, gengibre ralado, molho de ostra, pimenta dedo de moça, óleo de gergelim, açúcar, 100 g de porco picados, pimenta dedo de moça e 100 ml de água. Sele tudo no fundo da panela e deixe 20 minutos de pressão.  

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