Vegetariano
Maniçoba da Pabllo Vittar | Band Receitas

Maniçoba da Pabllo Vittar | Band Receitas

Heitor
Heitor
90min
IntermediárioIntermediário
2 porções
Confira essa deliciosa receita de maniçoba, pedida por Pabllo VIttar, feita pelo participante Heitor, no programa MasterChef Brasil. Saiba fazer em casa em 1h30!

Ingredientes

Ingredientes do vinagrete:

Ingredientes da farofa:

Ingredientes do arroz caldoso:

Modo de Preparo

Arroz: Cozinhar tudo junto, legumes, ervas, linguiças e maniva. Separe as linguiças, bata tudo no liquidificador. Adicione o caldo para cozinhar o arroz e 5 minutos antes de finalizar, coloque o queijo.

Farofa: Derreta a manteiga com o azeite e frite as castanhas e a linguiça. Adicione a banana-da-terra já cozida e os demais ingredientes.

Vinagrete: Tempere as ervas, as cebolas e a maçã com sal, azeite, vinagre branco, limão siciliano (casca e caldo) e pimenta-do-reino. Sirva com a couve crua picada bem fina.

Dicas