Pavê de chocolate | Band Receitas

Modo de Preparo:

Divida o leite e o leite condensado (cada um em uma panela) e leve ao fogo brando. Reserve um pouco de leite. À parte, em uma tigela, dissolva a maisena em um pouco de leite e acrescente a mistura do leite fervente para engrossar. Na primeira panela (do leite condensado) acrescente o chocolate. Na segunda, coloque as duas gemas batidas, leve ambas à geladeira para gelar. Monte o pavê, molhando a bolacha no conhaque. Coloque em uma assadeira de vidro quadrada em camadas alternadas, então cubra com granulado.