75min
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Peixes e Frutos do Mar
Peixe-sapo ao molho de moqueca | Band Receitas
Intermediário Confira esta deliciosa receita de peixe-sapo ao molho de moqueca, feita pela participante Jessica, no 18º episódio do MasterChef Brasil 2026. Aprenda a fazer em casa em 1 hora e 15 minutos!
Ingredientes
Modo de Preparo
Refogue os pimentões, a cebola, o alho e o gengibre no azeite de dendê. Adicione o caldo de peixe e deixe ferver bem para pegar o sabor. Após 20 minutos, coe o caldo e finalize com leite de coco. Adicione os cubos de peixe e deixe cozinhar no próprio caldo. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino.
