Pescada amarela com molho de especiarias | Band Receitas

Tempere a posta de pescada com sal, pimenta-do-reino-branca e raspas de limão. Coloque água para ferver com sal e branqueie as ramas de brócolis. Depois, tempere com sal e limão. Sele o filé de pescada com a pele para baixo até ficar crocante. Depois, faça o mesmo com o outro lado, em fogo alto por 3 minutos. Na mesma frigideira, refogue com manteiga e azeite a cebola, o alho, o gengibre e o pimentão. Deixar refogar bem e entre com o creme de leite. Tempere com curry, páprica, raspas de cumaru (tem que dar pra sentir, mas sem exagerar). Finalize molho com o suco de limão siciliano. Refogue as ervilhas rapidamente, com manteiga e sal, sirva.